Вчені довели, що сіль шкідлива

Надмірне вживання солі може викликати серйозні захворювання головного мозку. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Вчені довели, що сіль шкідлива

Кухонна сіль


Біологи з Корнельського університету (США) провели експеримент. Протягом певного часу вони додавали в їжу мишей велику кількість солі, яка перевищувала норму практично в 18 разів.

Через кілька тижнів в організмі гризунів почали відбуватися негативні зміни: приплив крові в мозок значно знизився, артеріальний тиск зріс, а реакція значно сповільнилася.

Вчені встановили, що надмірно солона їжа сприяє розмноженню імунних клітин, які виробляють інтерлейкін-17 - сигнал запалення. Він, в свою чергу, веде до блокування окису азоту, необхідного для мозку.

Фахівці відзначають, що сіль важлива для роботи організму, але необхідно контролювати її споживання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Ліки для дітей і їжа: що не можна суміщати
Як прискорити одужання дітей при краснусі
Вареники з м’ясом
Верещака (свинячі ребра)

Карта сайту
XML