Надзвичайно смачна та корисна альтернатива майонезу – приготуй і не пошкодуєш!

Надзвичайно смачна та корисна альтернатива майонезу – приготуй і не пошкодуєш!

У рецептах багатьох страв досить часто використовується майонез. Останнім часом цей продукт вважається вкрай шкідливим, навіть якщо його готувати в домашніх умовах.

Щоб не зіпсувати смак улюблених ласощів і залишатися здоровим, спробуйте замінити його сметанним соусом з гірчицею – абсолютно нешкідливою альтернативою майонезу.

Складові:

  • сметана – 150 г
  • гірчиця – 2 ч. л.
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • яблуко – 0,5 шт.
  • селера – 100 г
  • кріп за смаком

Приготування

Для соусу візьміть зелене яблуко кислих сортів. Очистіть його від шкірки і натріть на дрібній тертці, а потім полийте лимонним соком, щоб воно не потемніло.

Корінь селери помийте, очистіть від шкірки, наріжте дрібними кубиками і подрібніть в блендері до стану кашки.

Змішайте подрібнені інгредієнти зі сметаною, гірчицею і подрібненим кропом до однорідної маси.

Такий соус стане відмінною заправкою для салатів і добавкою до смаженої картоплі або курячого філе.

Також, ним можна замаринувати будь-яке м’ясо або овочі для гриля.

Готуйте з задоволенням і діліться простими корисними рецептами з друзями!

Джерело

Карта сайту
XML