Надзвичайно смачні та пишні котлети з курячого фаршу

Надзвичайно смачні та пишні котлети з курячого фаршу

Настільки пишних котлет у мене давно не виходило. Приготувала їх за цим рецептом і була в цілковитому захваті! Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки надають об’єму котлетам, але і роблять їх соковитішими…

Ці курячі котлети можна приготувати і в духовці! Ще відмінна ідея: помістити шматочок твердого сиру всередину фаршу, формуючи виріб.

Курячі котлети з сиром – ось що я приготую на вечерю. Неможливо навіть думати про це спокійно: настільки апетитна страва!

Складові:

  • 500 г курячого фаршу
  • 1 яйце
  • 0,5 скл. вівсяних пластівців швидкого приготування
  • 0,5 скл. молока або води
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • чорний мелений перець
  • сіль
  • паприка
  • рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Змішай молоко або воду з яйцем, цією сумішшю залий пластівці і залиш на 20 хвилин.

2. Наріж цибулю, роздави часник, змішай з курячим фаршем, приготованим в блендері.

3. Змішай набряклі вівсяні пластівці з паприкою, перцем і сіллю, додай їх в фарш.

4. Обсмаж котлети на олії на сильному вогні з двох сторін, зменш вогонь і доведи їх до готовності.

5. Можна приготувати паніровку з мелених волоських горіхів або меленого арахісу, вийде хрустка скоринка і смак, який оцінить навіть досвідчений гурман.

6. Подавати такі котлети рекомендую зі сметанним або кисло-солодким соусом.

Смачного!

Джерело

Карта сайту
XML