Вітамін В12 - ціанокобаламін - допомога в лікуванні

Вітамін В12 (ціанокобаламін) - один з водорозчинних вітамінів, які отримали назву за найменуванням його фармацевтичного препарату. Основне значення вітаміну В12 полягає в стимуляції кровотворення, тобто його антианемическом дії. Значна його роль у синтезі власних білків організму, а також жирних кислот і холіну.

Ціанокобаламін завжди має бактеріальне походження. В цьому відношенні для людини найбільш значущі бактерії, що живуть в рубці жуйних тварин. Вироблений ними вітамін В12 (якщо тільки корм містить кобальт) потрапляє в шлунок і тонкий кишечник тварин, звідки всмоктується в кров і накопичується в молоці. Людина споживає вітамін В12 не тільки з м'ясом, але і з іншими продуктами тваринного походження - молоком, яйцями та рибою; остання отримує його з іла, де він синтезується мікрофлорою.

Надійшов у шлунково-кишковий тракт людини вітамін вивільняється з їжі і зв'язується з внутрішнім чинником, що виділяються клітинами шлунка. Комплекс вітамін В12 - внутрішній фактор всмоктується в кров і надходить у печінку. Недостатність ціанокобаламіну може зустрічатися при обмеженні споживання продуктів тваринного походження (м'яса, яєць, молочних продуктів, риби). Це буває у людей похилого віку і дітей, а також у значної кількості людей всіх вікових груп у зв'язку з традиціями в харчуванні, зокрема у строгих вегетаріанців. Крім того цианокобаламиновый авітаміноз може бути результатом порушення використання вітаміну в травному тракті, що виникає при деяких захворюваннях шлунка або при глистових інвазіях, коли він інтенсивно споживається паразитом. При цьому спостерігається порушення кровотворення, блідість шкірних покривів, загальна слабкість, запаморочення, зниження апетиту.

Люди, раціон яких багатий тваринними продуктами, можуть споживати в добу до 100 мкг цього вітаміну, поступово створюючи в своєму організмі його запас, достатній на 3-5 років. Зазвичай зміст ціанокобаламіну в раціоні дорослої людини становить 2-5 мкг при орієнтовної потреби в ньому 3 мкг.

Вміст вітаміну В12 у продуктах харчування

Вміст вітаміну В12 у продуктах на 100 г ваги становить:
у печінки яловичої - 40 мкг;
печінки свинячої - 30 мкг;
скумбрії - 12 мкг;
сардини - 11 мкг;
оселедці атлантичної - 10 мкг;
яловичини 1-ї категорії - 4 мкг;
свинині - 3 мкг;
твердих сортах сиру - 1,2-2,7 мкг;
нежирному сирі - 1 мкг;
пастеризованому молоці коров'ячому - 0,6 мкг;
курах 1-ї категорії - 0,5 мкг;
яйцях курячих - 0,5 мкг.
Вітамін В12 стійкий до нагрівання, його втрати при приготуванні їжі невеликі.

Препарати ціанокобаламіну

Синтетичні препарати ціанокобаламіну випускаються в ампулах з тією ж назвою, а також у таблетках. Препарат сірепар виготовляється з печінки тварин і містить крім вітаміну В12 та інші біологічно активні компоненти.

З препаратів цієї групи вживається також кобамамид - коензим вітаміну B12, необхідна для багатьох метаболічних процесів. Кобамамид бере участь в утворенні метіоніну, у синтезі нуклеїнових кислот, утворення дезоксирибонуклеотидов, необхідних для синтезу ДНК. Також він грає важливу роль у засвоєнні та синтезі білка, в обміні амінокислот, вуглеводів і жирів та інших процесах.

Оксикобаламин - метаболіт ціанокобаламіну - відрізняється за будовою від тих, що атом кобальту пов'язаний не з ціано-, а з оксигруппой. Цей препарат швидше перетворюється в організмі в активну форму і довше зберігається в крові. На відміну від інших препаратів цієї групи, оксикобаламин протипоказаний при доброякісних і злоякісних пухлинах.

Препарати ціанокобаламіну беруть участь у синтезі біологічно активних речовин, сприятливо впливають на вуглеводний і жировий обмін, мають позитивний вплив на функцію кровотворного апарату, нервової системи і печінки; остання є місцем депонування цього вітаміну.

При введенні високих доз підвищується активність згортаючої системи крові. Протипоказаннями до застосування препаратів ціанокобаламіну є стенокардія та тромбофлебіт. Побічні ефекти проявляються прискореним серцебиттям, болем у ділянці серця, нервовим збудженням, алергічними реакціями.

Витамин В12
Карта сайту
XML