Кабачок. Чим корисний? - все про лікування

Кабачок - Cucurbita pepo var. giromontina

Кабачок - різновид гарбуза, як і патисон. Це давня овочева рослина родом з Північної Америки. Спочатку люди їли тільки його насіння. Але з часом з'ясувалося, що кабачок, як і гарбуз, - цінний дієтичний продукт. У м'якоті недостиглих кабачків (зеленцов) багато легкозасвоюваних організмом вуглеводів, мінеральних солей. Чимало і вітамінів: С, В1, В2, PP, є тіамін і фолієва кислота. При дозріванні кабачки містять майже стільки ж цукру і каротиноїдів, скільки гарбуз. А жовтоплідні кабачки за змістом каротину можуть перевершувати навіть моркву! У молодих і ранніх кабачках до 70% активної води, яка очищає організм і поліпшує плинність крові. Ще у них є особливі ферменти, завдяки яким білок стає розчинним, що особливо важливо для людей з хворою печінкою. Кабачки сприяють виведенню з організму шкідливих речовин, що утворюються в процесі травлення, та відділенню жовчі.
Кабачки багаті пектинами, які оберігає шлунок від пошкоджень і сприяють загоєнню. Ще вони знижують рівень холестерину в крові і рекомендуються при хворобах серця, судин.

Користь кабачка

Кабачки корисні при атеросклерозі, ожирінні, запорах, набряках. Для лікування використовують не тільки плоди, але навіть шкірку. Адже саме в ній міститься так багато міді, цинку та інших мікроелементів! Тому, очищаючи кабачок, шкірку краще зберегти і висушити. Це засіб сечогінний і поліпшує баланс рідини в організмі.
З мінеральних солей в кабачках особливо багато калію. Вся рослина сечогінний, сприяє виведенню з організму відпрацьованої води і солей. Тому дуже корисні кабачки при сечокам'яній хворобі, подагрі та інших порушеннях обміну речовин. Сік з них, як і свіжі насіння, заспокоює, покращує сон. А відвар з квіток застосовують при лікуванні гнійних ран. Додатково до всього кабачки смачні, многоплодны і скоростиглі. Коли з'являться 10-12-денні плоди, їжте їх, і будете здорові!

Лікування насінням кабачка

Насіння зрілого кабачка за складом, як гарбузове. Вони багаті жирами, вітамінами Е. Як і гарбузового насіння всіх рослин, що містять сантонін-ефективне глистогінний речовина. Тому їх широко використовують для таких цілей.
Щоб вигнати глистів, треба 50 г очищених несмажених насіння залити 1 склянкою води, прокип'ятити 15 хвилин на повільному вогні, настояти 2 години на водяній бані і процідити. Приймати по 1/2 склянки 2-3 рази на день натщесерце і в перервах між прийомами їжі.
Кабачкові насіння допомагає в лікуванні багатьох захворювань. При цукровому діабеті треба висушити насіння в сонячну погоду. Взяти 2 ст. л. очищених сушених насіння, подрібнити в порошок, додати 1 /2 ч. л. меду і 1/2 склянки води. Все гарненько перемішати. Виходить зеленувата суміш - кабачкове «молочко». Приймати його в першій половині дня до їди 2-3 рази. Кожен день готувати нову порцію. Засіб допомагає і при порушеннях в роботі печінки, нирок, викликаних цукровим діабетом.
Надмірна дратівливість пройде, якщо приготувати таку настоянку. Насіння сирого кабачки очистити і дрібно нарізати. Взяти 150 г підготовлених насіння і залити в темній пляшці 0,5 л горілки. Додати 10-15 листочків м'яти і настоювати 21 день, щодня струшуючи. Потім додати 3-4 ст. л. меду і дати постояти ще тиждень, регулярно струшуючи. Процідити і приймати 2 рази ввечері (перед сніданком і на ніч) по 1 ст. л. Курс лікування 2-3 місяці, всього 2 курси на рік. І повернеться спокій, і сон нормалізується.
При постійному напрузі, страху теж корисні ці насіння. Треба взяти 1/2 склянки висушених на сонці і очищеного насіння, подрібнити (краще ножем або січкою) і змішати з 1 склянкою меду. Додати 1 ч. л. щойно змеленого кориці. Суміш зберігати в скляному посуді, темною і закупореній. Приймати по 1 ст. л. вранці з чаєм.
Або ж приготуйте собі корисні «цукерки» з молочним цукром. На сковороду насипте 1 ст. л. цукрового піску, додайте 0,5 склянки молока, 1 ст. л. вершкового масла і готуйте до загустіння, часто помішуючи. Потім насипте кабачкові насіння (приблизно 1 склянка) і все добре перемішайте. З теплої суміші сформуйте цукерки (по 1 ст. л. - на фольгу). Їжте з чаєм вранці і ввечері.

Лікар натуротерапевт Р. Р. Гаркуша

При використанні матеріалів сайту, зворотнє посилання, обов'язкова! Варіанти посилань зліва сайту.

кабачок
Карта сайту
XML