Чорна редька - все про лікування

Редька посівна (редька чорна) - Raphanus sativus L.

Редька посівна (редька чорна) - дворічна рослина сімейства хрестоцвітних. У перший рік життя утворює розетку прикореневого листя і потужний стрижневий коренеплід. На другому році рослина виганяє квітконосне стебло і дає насіння. Стебло прямостояче, розгалужене у верхній частині, висотою до 60 см Квітки дрібні, білі або світло-фіолетові, утворюють суцвіття. Плід — стручок. Цвіте у квітні — травні, плоди дозрівають в травні — червні.
У Росії вирощується як овочева культура.
Коренеплоди редьки містять лізоцим, рафанол, цукру (до 6%), білки, амінокислоти, клітковину, вітаміни В6, С, калій, кальцій, магній, холін, ефірна олія.

Застосування редьки в народній медицині

Фармакологічні властивості.
Редька має сечогінну і жовчогінну властивостями, посилює перистальтику кишечника, підвищує опірність організму. Також редька чинить відхаркувальну, спазмолітичну, знеболюючу і заспокійливу дії.
Редьку застосовують як засіб, що підсилює утворення і виділення жовчі з жовчного міхура в кишечник. Використовують її при холециститах і для профілактики жовчнокам'яної хвороби, а також при атонії кишечника, гіпоцидні гастритах і дуоденостазах. Редьку рекомендують для профілактики і лікування атеросклерозу, так як вона виводить з організму зайвий холестерин.
Сік редьки призначають при кашлі, бронхітах, захриплості та застуді. Місцево свіжий сік редьки використовують при невралгіях, міозитах, радикуліті.
Подрібнене насіння редьки у вигляді припарок рекомендуються як ефективний антибактеріальний засіб при труднозаживающих ранах і екземі.

З історії відомо, що стародавні греки з великою пошаною ставилися до редьки. Як оповідає легенда, коли про достоїнства редьки запитали у Аполлона, той відповів, що вона коштує стільки золота, скільки важить сама, оскільки вже тоді її широко застосовували від різних недуг.
Варена редька, а також її відвар корисні при затримці сечовипускання і менструацій. Відвар п'ють після їжі. У цьому випадку він надає ще й легке проносне дію.
Використовуйте як сечогінний засіб, а також як невідкладну допомогу при кашлі, бронхіті, ГРВІ та інших захворюваннях верхніх дихальних шляхів.
Досить змішати сік з коренеплоду з такою ж кількістю меду і пити по 1 ст. л. 3-4 рази в день — це прискорить відходження мокротиння і заспокоїть кашель. А у вигляді компресу допоможе позбутися від синяви під очима, синців та забоїв, шрамів, зморшок і веснянок на обличчі.
Втирайте хворі суглоби сік редьки при ревматизмі, подагрі, радикуліті.
Насіння редьки корисні для печінки, суглобів, сідничного нерва, а також сприяють очищенню кишечника, покращують травлення: досить розжувати і проковтнути 4-5 зерняток після їжі.

Протипоказання чорної редьки

Протипоказана редька при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах з підвищеною кислотністю і при органічних захворюваннях серця.

Ще про редьки посівної, редисці

Чорна редька - все про лікування

Редька посівна. РЕДИС — Rhaphanus saliviis L. Сімейство хрестоцвіті — Cruciferae Juss.

Редька посівна, Редис - дворічна овочева рослина. У перший рік життя утворює листкову розетку і соковитий потовщений коренеплід, який в залежності від сорту може мати веретенообразную або округлу форму, плескату до середини, білої, сірої або чорної забарвлення, гострого смаку. Вага від 200 г до 4-5 кг. На другий рік утворює квітконіс і насіння. Стебло прямостояче, гіллясте, на верхівці несе суцвіття — кисть. Нижні листки черешкові, перисто-надрізані; верхні — чергові, цілісні. Забарвлення віночка біла або рожева. Плід — веретеноподібний, потовщений стручок. Насіння дрібні, округлі, темного забарвлення. Розмножується насінням.
Як городня культура на території СНД вирощується повсюдно. Є декілька сортів: Зимова кругла чорна, Зимова кругла біла, Грайворонська і Одеська. Перевагу з усіх сортів з лікувальною метою належить Грайворонской редьці.
Батьківщина — узбережжя Середземного моря. У дикому стані зустрічається В Японії, Китаї, Кореї. Дикі родоначального форми під впливом одомашнення і агротехнічних прийомів протягом століть перетворилися в знамениті сорти.
Народам, що населяли нашу країну, редька була відома давно, як харчовий продукт і лікувальний засіб.
Хімічний склад. Редька містить досить складний хімічний комплекс біологічно активних речовин: у коренеплодах знайдені білки, амінокислоти, ферменти, вітаміни В, С (до 56 мг на 100 г сировини), органічні кислоти, ліпіди і вуглеводи. Багата вона і сірковмісними речовинами, що володіють фітонцидними властивостями (метил-меркаптан, глюкобертегоин, синігрин і інші). У них ідентифіковані антоціани (пелларгонидин-3-диглгокозид-5-глюкозид), солі кальцію, заліза, магнію і особливо калію (до 1200 мг%). За змістом солей калію редька перевершує всі овочі.

Застосування редьки в медицині

Встановлено, що редис посилює роботу залоз травного тракту, має жовчогінну та сечогінну властивість. Її сік рекомендується як жовчогінний засіб у вигляді 30%-ного водного розчину, а навпіл з медом застосовується при лікуванні простудних захворювань верхніх дихальних шляхів, особливо в тих випадках, коли захворювання супроводжується сухим виснажливим кашлем і захриплістю. Приймають по 1-2 столові ложки 2-3 рази в день. Дітям ліки дозується чайними ложками. Цей же склад рекомендовано у якості профілактичного засобу з метою попередження жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби,атеросклерозу та водянки. Рекомендується приймати столовими ложками до їжі. Денна доза 1/2 склянки. До кінця місяця дози необхідно поступово довести до двох склянок. Профілактичний курс — один місяць. Лікування проводять 1— 2 рази на рік.
Редьку застосовують маленькими шматочками при паралічі мови, ретельно розжовують, намагаючись довше затримати кашку в роті. Значиться вона також як антисептичний засіб. Соком і кашкою лікують гнійні довго не загоюються рани і виразки.
Здавна славиться народне «зілля» при лікуванні болю в суглобах. Спосіб приготування простий. В свежеприготовленном соку редьки (дві склянки) розчиняють столову ложку солі, додають півсклянки горілки і 3 склянки меду і все ретельно перемішують. Суміш втирають у хворі місця, після чого обв'язують вовняною тканиною. Кашку редьки використовують також як подразнюючий засіб замість гірчичників.

Застосування редиски в народній медицині

У редисці міститься така кількість корисних речовин, що дивно, як він ще не став офіційним ліками. А вже хвороб, які лікує редис, просто не злічити.
Редис сприятливо впливає на функції шлунка, сприяє виділенню шлункового соку, збуджує апетит, допомагає при катарах.
Редис допомагає при проносі. Подрібніть 5-6 редисок, змішайте міксером з 200 г холодного молока, 1 ч. ложка кукурудзяного крохмалю і повільно випийте. При необхідності через 4 години повторіть процедуру.
Гірчичне ефірне масло, що міститься в редисці, має антимікробну ефектом.
Редиска має сечогінну дію і нерідко використовується для позбавлення від каменів у жовчному міхурі і нирках і для профілактики жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби. Приготуйте напій з допомогою міксера з двох подрібнених редисок зі 100 г червоного вина. Цю суміш можна також приймати двічі на день при утрудненому сечовипусканні.
Допомагає позбутися від жовчних каменів також суміш соків редиски і буряка. А сік редису з соками чорносливу, черешні і селери застосовують при лікуванні різних захворювань жовчного міхура.
Сік редиски при ангіні
З'єднати 50 мл свіжовичавленого соку редьки з 100 мл води і перемішати. Приймати по 50-100 мл після їди або використовувати засіб для полоскання горла.
Сік редиски при анемії
З'єднати 50 мл соку редису, 50 мл соку моркви і 50 мл соку буряка, налити в керамічний горщик і томити в духовці 3 години. Приймати по 20 мл 3 рази на день.
Сік редиски при авітамінозі
З'єднати 100 мл соку редиски і 50 мл соку моркви, перемішати. Приймати по 150 мл 1 раз в день.

Заготівля лікарської сировини
Фахівці рекомендують збирати врожай редиски вранці (напередодні ввечері проводиться полив). Щоб коренеплоди довше зберігалися, необхідно обрізати бадилля. Зберігають редис в льосі при температурі 1° С, пересипавши піском. Можна тримати його в холодильнику. У цьому випадку редис миють холодною водою, обсушують і викладають у відкритий поліетиленовий пакет на нижню полицю холодильника. У такому вигляді він зберігається 3-4 тижні. При бажанні редис можна висушити. Для цього його очищають від землі, миють під струменем води, нарізають скибочками товщиною близько 5 мм, в один шар розкладають на деко і сушать у духовці при температурі 40-50° С або на чистому аркуші паперу під сонцем. Шматочки сушеного редиски схожі на чіпси і хрустять при розламуванні. Підготовлене таким чином сировину перекладають на сухі паперові коробки або мішки з натуральної тканини.

Протипоказання редьки

Як і інші ліки, редька має свої протипоказання до застосування. З-за наявності дратівливих речовин не слід вживати її в їжу і як лікувальний засіб при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриту з підвищеною кислотністю, запаленнях товстого і тонкого кишечника, при хворобах печінки і нирок, не пов'язаних з відкладенням каменів. В інших випадках редька корисна всім як цінний харчовий продукт у раціоні харчування вона повинна бути складовою частиною вітамінної їжі. У народі редька в поєднанні з морквою і буряком вважається незамінним засобом при недокрів'ї. Очищені сирі коренеплоди в рівних вагових кількостях подрібнюють (краще користуватися соковижималкою) і віджимають сік через полотняну тканину полотно; потім зливають в ємність з темного скла і ставлять у попередньо витоплену піч або духовку на три години. Бажано, щоб ємність була щільно закрита. Приймають по столовій ложці за 15 хвилин до їжі. Курс лікування три місяці. На території СНД обробляється в широкому масштабу редис. Він має велике значення як цінний овочевий продукт. Цінність його визначається наявністю легко засвоюваних організмом мінеральних солей калію, кальцію, фосфору, заліза, магнію. Крім того, редис багатий вітамінами. Так само як і в редьці, містяться аскорбінова кислота (вітамін С), вітаміни B2, В6, B12, органічні кислоти, ферменти. У лікувальному харчуванні призначається хворим при тих же свідченнях, що і редька.

При використанні матеріалів сайту, зворотнє посилання, обов'язкова! Варіанти посилань зліва сайту.

Чорна редька - все про лікування Чорна редька - все про лікування
Карта сайту
XML