Вчені назвали популярний продукт, який збільшує ризик інфаркту

Вчені назвали популярний продукт, який збільшує ризик інфаркту

Серцеві напади виникають, коли надходження крові до серця раптово переривається, найчастіше через блокування артерії кров’яним згустком. Однією з найпоширеніших причин серцевих нападів є ішемічна хвороба серця. Також підвищений ризик інфарктів мають люди, що палять, мають зайву вагу, цукровий діабет, високий рівень холестерину та кров’яний тиск, а також дотримуються дієти з високим вмістом жиру, пише Жіночий світ з посиланням на Express.

Тепер нове дослідження пов’язує з підвищеним ризиком серцевих нападів вживання великої кількості рису. Природним чином у рисі міститься миш’як. Дослідження показало, що 25% британців, які споживають найбільше рису, мають на 6% більший ризик інфаркту, ніж ті 25%, що споживають найменше рису.

Отримані результати були частиною дослідження, проведеного Манчестерським університетом та Університетом Сальфорда, опублікованим у журналі Science of the Total Environment.

Професор Девід Поля з Манчестерського університету сказав: “Тип проведеного дослідження, екологічне дослідження, має багато обмежень, але є відносно недорогим способом визначення існування правдоподібного зв’язку між збільшенням споживання неорганічного миш’яку з рису та підвищеного ризику серцево-судинних захворювань”.

Кореляцію між споживанням рису і серцевими нападами науковці пояснюють саме споживанням миш’яку. За оцінками, миш’як щороку спричиняє близько 50 000 передчасних смертей. Він міститься у ґрунті, в якому рис і вирощують. Тому він в будь-якому разі буде міститись в самій рослині.

В той же час вчені додали, що їхні висновки є попередніми і  вимагають підтвердження більшою кількістю спеціалізованих досліджень.

Карта сайту
XML